Les allours de Chaource - Aube

Carte postale de Jules Sorlot

Un marché qui se tient le lundi, était déjà signalé en 1276.
En 1362, une halle fut construite, on y vendait notamment des grains et du bois.
Il semble qu’en 1387, la halle était démolie ou qu’elle avait changé de place.
En 1566, les habitants contribuaient pour moitié aux réparations.
Le 21 mars 1578, la halle jusqu'alors située derrière le château fut transférée en un endroit nouveau près de l’église. c’est sans doute de cette époque que date l’ancienne halle démolie en 1883.

En 1739, il y a un marché chaque jeudi.
Au siècle dernier, le marché est une vieille bâtisse en torchis et à arcades, aux piliers de bois tortueux qui sert à la fois de marché et d’hôtel de ville. Il est situé au centre du pays face aux arcades de style renaissance : les Allours. Sous les arcades se tient le marché aux grains; place de l’église.

Cette bâtisse est démolie en 1883 et remplacée en 1892 par une halle en fer avec toiture.

Historique chaource

Les allours (ou alloirs) avant les destructions de 1940