Sur ce site s’élevait depuis le XIIIe s. l’hôtel de Clairvaux, destiné aux moines de la célèbre abbaye cistercienne fondée en 1115 par Saint Bernard à 50 km de Troyes. Le grand incendie de 1524 qui ruine l’hôtel.
Nicolas Largentier, issu d’une grande famille de teinturiers troyens, le reconstruit et lui donne le nom de son château de Chapelaines (dans la Marne).
Le magnifique ensemble de style Renaissance a une façade non rectiligne percée de fenêtres ouvragées, sous une balustrade ajourée portant des pots à feux.
D’illustres hôtes y ont logé, dont Louis XIII en 1629, l’empereur d’Autriche François II, le tsar Alexandre en 1814.
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