TROYES - Place des Anciennes Boucheries (Maréchal FOCH)

Les anciennes Boucheries se composaient de quatre allées de charpente sous trois pignons, avec sept rangs d’étaux. Elles s’ouvraient au nord et au midi, depuis la rue Urbain IV jusqu’à la rue Notre-dame (Emile Zola). Les derniers bâtiments reconstruits dataient d’après le grand incendie de 1524. Elles disparurent expropriées en vertu d’une ordonnance royale de 1847.

A noter que la façade de l'Hôtel de ville n'était pas encore dégagée. Ce qui constituera la Place Maréchal Foch d'aujourd'hui. Photo Gustave LANCELOT, vers 1880